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Eco B&B
Ecostoria del Bed and Breakfast B&B "La Maison di Vitt"
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Quando nel lontano 1984 scoprii questo delizioso angolo di paradiso nel Cilento (in quel periodo non era stato ancora istituito il Parco) e le sue fantastiche spiagge allo stato brado , ove la pineta in particolare alle "Ripe Rosse" si affaccia sulla spiaggia, fu amore a prima vista.
Non ci pensai su due volte a cercare un posto , che nella mia fantasia cercavo ed immaginavo , dove poter scaricare la tensione del tran tran quotidiano dei giorni lavorativi e contemplare la natura.
Fui fortunato, la fantasia divenne realtà, quando nel fare rifornimento di benzina, chiesi al gestore se era a conoscenza di terreni in vendita.
In men di un mese divenni proprietario di una zona brulla e desolata ove un rudere colpì la mia creatività.
Fatto tutta la trafila burocratica e le varie autorizzazioni da quel brutto ed inospitale posto(Come la favola del brutto anatroccolo) nacque la mia casa, "La Maison di Vitt".
La casa fu ristrutturata con accorgimenti all'avanguardia per quel periodo, nel 1996 per problemi alle tegole installai dei pannelli isolanti dallo spessore di 10 mm sul tetto;
inoltre comprai una stufa a legna per il riscaldamento e risparmiare sul consumo della legna del camino che esclusi e non produceva calore.
Piano piano ho sostituito tutte le lampade con quelle a risparmio energetico, inoltre sono in trattative per l'installamento dei pannelli fotovoltaici .
Ho cambiato gli elettrodomestici con classe A ed alcuni AA, messo i doppi vetri alle finestre e climatizzate la camere con climatizzatori AA.
Il giardino lo curo personalmente insieme all'orto, facendo attenzione all'irrigazione con un sistema di gocciolatori per non esagerare nell'uso dell'acqua , elemento tanto prezioso per il nostro amato Pianeta.
Nel Comune di Castellabate è in vigore la raccolta differenziata, già da tempo personalmente la praticavo.
Gli avanzi organici e i rifiuti del giardino e dell'orto vengono raccolti nel compostaggio in modo da ridarli alla terra sotto forma di concime,la carta la uso per l'accensione della stufa mentre la plastica ed altro raccolgo e consegno nei giorni comandati.
Da quest'anno anche nelle camere verrà effettuata la differenziata, mettendo due cestini uno per la carta e l'altro per la plastica.
Partecipo al l’applicazione del Sistema di Gestione Ambientale ISO 14001 per la protezione dell’ambiente; pregando gli Ospiti al rispetto dell’ambiente e ad un uso parsimonioso delle risorse idriche ed energetiche in coerenza con la Politica Ambientale del Bed and Breakfast”La Maison di Vitt”; all'occorrente ho installato dei rompigetto sotto i rubinetti.
Ora vivo in questo incanto che con tenacia e caparbietà ho costruito. Condividendo la gioia di ascoltare e di vedere la natura in tutte le sue forme: dal canto degli uccelli (dalla mattina alla sera), ai vari fiori che fioriscono in continuazioni, passando per l'orto con i suoi ortaggi (che semino e vedo crescere) e gli alberi da frutta, insieme ai miei ospiti.
Recapiti
- Indirizzo: C.da S.Giovanni snc - Zona Franco - S.marco di Castellabate - 84048 - Castellabate - Salerno - Campania
- Telefono: +393491792121
- Cellulare: +390818932170
- Sito internet: www.bedandbreakfastdivitt.it